Jelang Imlek, Pesanan Kue Keranjang Kampung Tukangan Yogyakarta Mulai Meningkat
- JAKARTA - Perayaan hari besar bagi umat Tionghoa akan berlangsung dalam waktu dekat. Sejumlah pernik yang biasa digunakan dalam perayaan itu mulai diburu oleh m
Jogja
JAKARTA - Perayaan hari besar bagi umat Tionghoa akan berlangsung dalam waktu dekat. Sejumlah pernik yang biasa digunakan dalam perayaan itu mulai diburu oleh masyarakat, salah satunya kue keranjang.
Di Kota Yogyakarta ada satu produsen kue keranjang yang telah diwariskan turun temurun sejak beberapa generasi. Berlokasi di kampung Tukangan Danurejan, pesanan kue keranjang di tempat ini bahkan sudah meningkat menjelang perayaan imlek mendatang.
Kue keranjang yang biasa digunakan sebagai pelengkap sembahyang itu biasa dipesan jauh-jauh hari sebelum perayaan Imlek. Banyak pula umat Tionghoa yang menjadikannya sebagai oleh-oleh atau buah tangan kepada tetangga dan sanak famili.
- Awas, Ada Ciri-Ciri Seperti Inii Ponsel Anda Sedang Dilacak Seseorang
- Penerapan Cukai Minuman Manis Sudah Digagas Sejak 1922
- Lima Wanita Indonesia Sukses Berbisnis Skincare, Berikut Daftarnya
- Sibuk vs Produktif, Kanu Pilih Mana?
Sulistyawati, produsen kue keranjang yang bernama Bak Cang Kue Mabgkuk mengaku, pesanan kue keranjang sejak sepekan terakhir di tempatnya mengalami peningkatan hingga 25 persen.
"Sejak sepekan ini meningkat sekitar 25 persen. Biasanya kue keranjang dipesan untuk keperluan sembahyangan atau hadiah kerabat atau tetangga," jelasnya, Kamis (12/1/2023).
Dirinya merupakan generasi ketiga Bak Cang Kue Mangkuk yang telah diproduksi sejak tahun 1965. Kue keranjang itu diolah dengan bahan tepung beras ketan serta campuran gula pasir. Untuk menghasilkan kue khas Imlek ini, dibutuhkan waktu hingga 8 jam.
"Kita turun temurun dari tahun 1965 an. Dalam satu hari sekarang bisa memproduksi ratusan kue keranjang dengan berbagai ukuran," ujarnya.
Di tempat ini, untuk paket kecil kue keranjang dijual dengan harga Rp100 ribu sedangkan ukuran sedang dan besar dihargai Rp300 ribu dan Rp400 ribu.
Dia mengakui pesanan kue keranjang di tempatnya saat ini berasal dari seputaran wilayah Yogyakarta maupun kota lain di Jawa Tengah seperti Muntilan, Magelang, Salatiga dan Semarang sampai Lampung.
- Ada 6000 Keping, Blanko E-KTP Kembali Tersedia di Yogyakarta
- Yuk Mulai Hidup Bahagia dengan Filosofi Stoa
- Dibanderol Segini, Mobil Pikap Terbaru Wuling Formo Max Sudah Dapat Dipesan
"Selain warga keturunan Tionghoa yang datang ke tempat ini, juga ada dari toko aksesoris imlek itu banyak juga yang pesan," pungkasnya. (Anz)