Budaya

Menikmati Santapan Ala Mediterania untuk Berbuka Puasa

  • KULINER khas ala Mediterania diburu warga dan wisatawan untuk dijadikan santap berbuka puasa.Cita rasanya yang menarik dan unik di lidah menjadikan menu ini jad
Budaya
more
Ties

Ties

Author

KULINER khas ala Mediterania diburu warga dan wisatawan untuk dijadikan santap berbuka puasa.

Cita rasanya yang menarik dan unik di lidah menjadikan menu ini jadi salah satu andalan untuk dicicip di bulan Ramadan ini.

Lulu Indriana, 26, seorang kerja swasta di Yogyakarta mengaku tertarik mencoba kuliner Mediterania lantaran penasaran. Ia mengaku kerap menonton Video Blogger para pesohor saat berkunjung ke wilayah yang dikenal punya sejarah peradaban kuno terbesar di dunia itu.

"Kebetulan saya juga penikmat sea food," katanya ditemui di kawasan Prawirotaman, Senin (18/4/2022).

Menurut Lulu, Ramadan merupakan momentum yang tepat untuk menikmati sajian menu dari berbagai belahan dunia. Jogja yang dikenal sebagai kota wisata tentunya punya sederet kuliner unik yang juga tak kalah saing dengan daerah lain.

"Ini bisa dibilang ritual setiap Ramadan karena datang sekali setahun. Jadi sudah buat daftar resto dan menu mana yang akan dicoba untuk berbuka puasa," kata dia.

Pengelola City Grill, Lucia Akbarina menyampaikan, di masa Ramadan antusiasme masyarakat untuk mencoba masakan di restoran itu memang cukup signifikan. Menu yang kerap dicicip yaitu meat platter dan juga fish & sea food platter.

"Ini merupakan sajian khas negara Balkan. Bisa dinikmati oleh tiga sampai empat orang karena ada berbagai hidangan dalam satu menu," katanya.

Pada fish & sea food platter pihaknya menawarkan aneka hidangan laut berupa ikan, udang, cumi dan kerang hijau ditambah dengan salad segar yang menggugah selera.

"Kita juga coba buat sambal yang dipadukan dengan bahan khas sana agar lebih sesuai dengan lidah Indonesia," ungkapnya. (Anz)