YOGYAKARTA seakan tak pernah diam dalam bidang seni, pendidikan hingga kuliner. Selalu ada restoran atau menu baru yang ditawarkan. Termasuk resto salah satu ini yang mampu memadukan rasa Nusantara yang dikemas secara modern.Baki Restaurant resmi dibuka di kawasan strategis Palqagan, menawarkan pengalaman bersantap elegan dengan konsep fleksibel yang menyasar kalangan profesional, pebisnis, dan pencinta kuliner berkelas.<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/warisan-budaya-nusantara-diangkat-lewat-pameran-kronik-ragam-budaya-indonesia-di-yogyakarta">Warisan Budaya Nusantara Diangkat Lewat Pameran “Kronik Ragam Budaya Indonesia” di Yogyakarta</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/perkuat-citra-positif-bri-mi-raih-penghargaan-best-brand-image-2025-di-acara-the-iconomics">Perkuat Citra Positif, BRI-MI Raih Penghargaan Best Brand Image 2025 di Acara The Iconomics</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/tol-kataraja-seksi-1-siap-dilewati-komitmen-ptpp-menyelesaikan-pembangunan-infrastruktur-strategis-nasional">Tol Kataraja Seksi 1 Siap Dilewati, Komitmen PTPP Menyelesaikan Pembangunan Infrastruktur Strategis Nasional</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/rayakan-hari-batik-nasional-bri-mi-wujudkan-harmoni-budaya-dan-investasi-bersama-amanda-hartanto">Rayakan Hari Batik Nasional, BRI-MI Wujudkan Harmoni Budaya dan Investasi Bersama Amanda Hartanto</a></li></ul> "Kamimengangkat tema masakan Nusantara dengan gaya bangunan yang warm dan elegan. Lebih dari sekadar tempat bersantap, Baki didesain sebagai ruang multifungsi untuk bisnis, MICE, hingga perayaan pribadi,” kata Raisya Fredrich Nugroho atau akrab disapa Meisye, Owner Baki Restaurant. Dia menjelaskan Baki Restaurant dibangun di atas filosofi “Persembahan dan penghormatan akan rasa: Mewarisi Cita dan Merangkai Budaya,” Baki menghadirkan semangat baru dalam dunia gastronomi Indonesia.&nbsp;Dalam budaya kuno Nusantara, baki menjadi simbol wadah persembahan, penghormatan, dan kebersamaan. Filosofi inilah yang dihidupkan kembali oleh tim Baki melalui sajian kuliner yang menggabungkan keunikan rempah Nusantara dengan inovasi global. Dipimpin oleh Head Chef Yonada, Baki Restaurant menghadirkan konsep Rasa Nusantara Masa Kini — mendefinisikan ulang masakan Indonesia melalui teknik penyajian modern tanpa menghilangkan esensi keaslian bumbu dan cita rasa Nusantara.&nbsp;Setiap menu disajikan sebagai bentuk penghormatan kepada tamu sekaligus representasi dari jembatan antara tradisi dan modernitas. Selain hidangan utama, restoran ini juga menyuguhkan minuman signature yang diracik dengan rempah pilihan khas Indonesia.“Kami ingin setiap tamu mendapatkan pengalaman rasa yang berbeda. Menu fusion kami dirancang dengan berani, namun tetap menghormati cita rasa asli Nusantara,” kata Aprio Rabadi, Operational Manager Baki Restaurant.Tak hanya menyajikan kuliner premium, Baki juga diposisikan sebagai venue bergengsi untuk mendukung kebutuhan bisnis, acara profesional, dan gaya hidup modern. Berkapasitas &nbsp;hingga 150 orang dan tiga ruang meeting fleksibel, Baki menjadi pilihan ideal untuk business lunch, seminar, product launching, engagement party, hingga wedding celebration.Mulai Sabtu, 18 Oktober 2025, restoran ini beroperasi dua sesi:Makan Siang: 11.00 – 14.00 WIB Makan Malam: 17.00 – 21.00 WIBBaki Restaurant berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman bersantap berstandar global dengan pelayanan khas Yogyakarta. Komitmen itu diwujudkan melalui lima pilar utama:<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/perkuat-sinergi-bri-region-6-jakarta-1-gelar-laga-persahabatan-mini-soccer-bersama-kementerian-pkp">Perkuat Sinergi, BRI Region 6/Jakarta 1 Gelar Laga Persahabatan Mini Soccer Bersama Kementerian PKP</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/tokocrypto-resmi-perdagangkan-token-aster-yang-naik-hampir-10-000">Tokocrypto Resmi Perdagangkan Token ASTER yang Naik Hampir 10.000%</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/mengapa-biaya-pernikahan-sering-melewati-anggaran-dan-bagaimana-mengatasinya">Mengapa Biaya Pernikahan Sering Melewati Anggaran dan Bagaimana Mengatasinya</a></li></ul>Inovasi &amp; Kreativitas Rasa – Menu fusion berani dan menggugah selera. Kualitas Premium &amp; Keotentikan Bahan&nbsp;<figure class="image"><img src="https://ik.trn.asia/uploads/2025/10/1760711351073.jpeg"><figcaption>Meisye (dua dari kiri) bersama cheft dan manajemen Baki restaurant&nbsp;</figcaption></figure>&nbsp;– Mengutamakan bahan segar dari Nusantara. Pengalaman Budaya – Interior modern dengan nuansa estetika Nusantara. Kontribusi Lokal – Memberdayakan komunitas dan mendukung pariwisata kuliner Yogyakarta. Standar Global – Menerapkan kebersihan dan pelayanan kelas dunia.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Sajian istimewa perpaduan menu Nusantara dengan sentuhan modern 

1000516958.jpg

YOGYAKARTA seakan tak pernah diam dalam bidang seni, pendidikan hingga kuliner. Selalu ada restoran atau menu baru yang ditawarkan. Termasuk resto salah satu in

Ada Fusi Kuliner Nusantara dan Gaya Hidup Prestisius di Baki Restaurant