YOGYA, Jogjaaja.com - Destinasi kuliner di Yogyakarta bermunculan setiap hari. Mulai dari yag sederhana sampai konsep terbaru. Semuanya memiliki keiistimewaan masing masing. Salah satunya adalah Warung Pojok Mbak Yuni.Warung tenda kaki lima yang juga dikenal dengan sebutan Warjok Mbak Yuni itu berlokasi di Jalan I Dewa Nyoman Oka, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Jogja. Menu istimewanya adakah telur gobal gabul yang merupakan telur dadar dengan resep istimewa.Wahyuni atau lebih dikenal dengan Yuni, selaku pemilik warung mengatakan bahwa Ia sudah berjualan sejak tahun 2007. Dulunya warung tersebut dirintis oleh neneknya, berupa warung semi permanen. Kemudian dilanjutkan oleh Yuni, dengan sistem bongkar pasang warung tenda.<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/harga-emas-antam-turun-tipis-dibanderol-rp-1-033-000-per-gram">Harga Emas Antam Turun Tipis, Dibanderol Rp1.033.000 Per Gram</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/pemkot-yogya-buka-seleksi-calon-paskibraka-2023">Pemkot Yogya Buka Seleksi Calon Paskibraka 2023</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/cocok-untuk-pemilu-serentak-pengamat-politik-ugm-dukung-sistem-proporsional-tertutup">Cocok untuk Pemilu Serentak, Pengamat Politik UGM Dukung Sistem Proporsional Tertutup</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/sepertiga-dunia-diprediksi-imf-resesi-sri-mulyani-yakin-indonesia-bisa-lolos">Sepertiga Dunia Diprediksi IMF Resesi , Sri Mulyani Yakin Indonesia Bisa Lolos</a></li></ul>"Awalnya warung ini punya Si Mbah, bentuknya ya warung semi permanen. Terus saya lanjutin sampai sekarang, tapi ya pakai tenda ini. Kalau jualannya itu dari dulu sama, menu ramesan masakan Jawa," tuturnya saat ditemui di warung, pada Rabu (28/12).Warung Pojok Mbak Yuni menawarkan menu ramesan, dengan aneka sayur, dan lauk pauk masakan rumahan dengan cita rasa khas Jawa. Salah satu menu yang paling cepat habis dan jadi favorit pelanggan adalah telur gobal-gabul."Telur gobal-gabul itu saya racik sendiri, telur dadar pakai daun bawang tambah tepung terus digoreng sampai kering biar krispi. Ternyata banyak yang suka dan kemarin ya sempat viral itu, tapi lauk yang lain pelanggan juga suka. Jadi imbang, antara telur, ayam, ikan, tahu, tempe," jelasnya.<figure class="image"><img src="https://ik.imagekit.io/tk6ir0e7mng/uploads/2023/01/1673182429875.jpeg"><figcaption>Telur gobal gabul khas Warjok Bu Yuni di Kota Baru Yogyakarta</figcaption></figure> Dalam satu hari, Warung Pojok Mbak Yuni biasa menghabiskan 60 kilogram telur, untuk bahan pembuatan telur gobal-gabul. Menariknya, semua masakan yang disajikan di Warung Pojok Mbak Yuni dibuat dengan alat tradisional yaitu anglo dan arang, bukan menggunakan kompor."Kalau pakai anglo sama arang ini masakannya jadi lebih tanak, matang secara menyeluruh, dan bumbu lebih meresap. Untuk masak nasi juga lebih bagus, bisa tahan lama dan lebih pulen," ujarnya.Nanik dan Sumartini, pelanggan Warung Pojok Mbak Yuni menceritakan bagaimana perjuangan mereka untuk bisa mendapatkan satu porsi menu ramesan dan telur gobal-gabul."Datang ke sini harus dari pagi, antreannya sangat panjang. Kadang juga harus nunggu telur gobal-gabul itu matang, karena paling cepat habis. Rela antre karena memang enak dan masakan rumahan, masakan Jawa di sini cita rasanya sedap," ungkap mereka.Warung Pojok Mbak Yuni ini buka setiap Senin hingga Jumat mulai pukul 06.00 sampai 13.30 WIB. Tapi kadang tutup lebih cepat karena sudah habis. Terutama saat musim liburan karena tidak hanya warga Jogja saja yang mengantre tapi juga wisatawan. Sementara untuk hari Sabtu, Minggu, dan tanggal merah libur.<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/mau-ganti-smartphone-di-awal-tahun-2023-berikut-5-hp-flagship-termurah">Mau Ganti Smartphone di awal Tahun 2023? Berikut 5 Hp Flagship Termurah</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/baru-diresmikan-batu-granit-di-pedestrian-jalan-perwakilan-rusak">Baru Diresmikan, Batu Granit di Pedestrian Jalan Perwakilan Rusak</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/tanaman-holtikultura-tingkatkan-nilai-tukar-petani-diy">Tanaman Holtikultura Tingkatkan Nilai Tukar Petani DIY</a></li></ul>Seluruh menu yang ditawarkan dimasak di tempat dan disajikan pada hari itu juga, sehingga terasa lebih nikmat dan segar. Harga yang ditawarkan juga terjangkau dan ramah di kantong. Mulai dari Rp11.000 sudah bisa menikmati satu porsi nasi sayur dan telur gobal-gabul. (*)

warjog2.jpg

Yuni sedang melyani pesanan di warung ramesan Warjok Bu Yuni Kotabaru Yogyakarta (Humas Pemda Yogyakarta)

YOGYA, Jogjaaja.com - Destinasi kuliner di Yogyakarta bermunculan setiap hari. Mulai dari yag sederhana sampai konsep terbaru. Semuanya memiliki keiistimewaan m

Rasanya Juara, Rela Antri Demi Menikmati Telur Gobal Gabul Warjok Mbak Yuni Kotabaru