Ritual Cembengan

“Selain melestarikan budaya, tradisi ini dimaksud untuk memohon keselamatan agar proses giling dan suling berjalan dengan lancar serta dapat menyejahterakan seluruh karyawan dan memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar. Prosesi ini juga bermakna agar hasil panen tebu berikutnya menjadi lebih melimpah,” ungkap Nashruddin.